Токсиколог Кутушов рассказал, что будет, если съесть зеленую плесень, которая появляется на хлебе, овощах и варенье
Врач-токсиколог Михаил Кутушов рассказал в своем блоге, что будет, если съесть зеленую плесень.
Этот вид плесени можно увидеть на овощах, фруктах, хлебе, на поверхности варенья.
Распространяется она быстро и растет в виде колоний буро-зеленого оттенка.
Если у человека хороший иммунитет, то при попадании в организм грибок переваривается желудочным соком и выводится из организма.
— Но если иммунитет ослаблен болезнью или общим истощением, споры плесени проникают в кровоток и могут вызвать тяжелые заболевания. Например, бронхиальную астму, цирроз печени, злокачественные и доброкачественные новообразования, — отметил специалист.
Пищевая плесень — это микроскопический нитевидный грибок, живущий на любых животных и растительных продуктах. Размножается при помощи спор, которые переносятся воздухом, водой и насекомыми.
При неправильном или долгом хранении хлеба на его поверхности может появиться плесень разных цветов: зелёная, сине-зелёная, чёрная.
Профессор Кутушов назвал полезный для печени и почек напиток
— Самая ядовитая — жёлтая плесень и чёрная гниль. Жёлтая плесень продуцирует сильный микотоксин, который также называют афлатоксином. Встреча его с организмом человека нежелательна и крайне опасна — он вызывает тяжелейшие поражения лёгких и даже может приводить к смерти, — отмечал ранее Кутушов.
Даже если на хлебе нет следов плесени, но вы чувствуете запах затхлости, прогорклости, то значит, хлеб уже начал плесневеть.
Наиболее опасны заплесневевшая арахисовая паста и сами орехи. Также крайне опасно есть испорченные консервы, это грозит ботулизмом. Мясные изделия, покрывшиеся плесенью, тоже считаются очень опасными.
Ботулизм – серьезное заболевание, вызванноетоксинами бактерий Clostridium botulinum. Его ранними симптомами являются:
- сильная утомляемость,
- слабость и головокружение,
- затуманенное зрение,
- сухость во рту,
- затрудненные глотание и речь.
- Могут быть рвота, диарея, запор и вздутие живота.
Есть пищевая плесень, например, на сырах, но это другое. Такую плесень выращивают особым образом специально.
Миллионы людей рискуют заболеть сахарным диабетом, если они подхватят распространенную вирусную инфекцию.
Читайте далее: Пять ярких признаков сахарного диабета, которые проявляются по утрам.
Плесень на хлебе: спасать или выбрасывать?
Еще можно почитать: Что делать, если врач поставил диагноз «подозрение на рак»: алгоритм действий.
Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.
Михаил Кутушов Медицина врач-токсиколог
